• الصفحة الرئيسية
  • اثر قوام‌یابی و افزودن صمغ‌های CMC و کتیرا بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی کوفته تولیدی از ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix)

شارک

عنوان URL للمقالة


رقم المقالة : JFST-1704-1115 (R4) زيارة : 141 الصفحة: 121 - 134

10.30495/jfst.2019.541369

20.1001.1.24234966.1398.11.1.10.0

نوع المخطوط: ابحاث