List of Articles زهره مشاک Article 1 - بررسی اثر پرتودهی گاما بر روی لاشه‌های گاوی آلوده به سیستی‌سرکوس بوویس زهره Mashak H.R Sodagari علی Khanjari غلامرضا Shahhoseini افشین Motaghifar محسن DavoodabadiFarahani Food Hygiene , Issue 4 , Year , Winter 2014 Article 2 - بررسی میزان هیستامین در ماهیهای قزلآلای رنگینکمان (اونکورینچوس مایکیس) خریداریشده از مراکز فروش ماهی در تهران زهره Mashak بیژن Moradi بهروز Moradi Food Hygiene , Issue 2 , Year , Autumn 2011 Article 3 - توسعه روش استخراج فاز جامد پخشی تلفیقشده با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا جهت اندازهگیری میزان آنتیبیوتیکهای تتراسایکلینی پرکاربرد در نمونههای تخممرغ و مطالعه تاثیر امواج مایکروویو در مقدار آنها 10.71499/jvcp.2024.3121450 Neda Mohafez Afshin Javadi Mohammad Reza Afshar Mogaddam Zohreh Mashak Veterinary Clinical Pathology The Quarterly Scientific Journal , Issue 71 , Year , Autumn 2024 Article 4 - ارائه مدل ریاضی پیشگو برای ارزیابی اثر زیره سبز و دمای نگه‌داری بر رشد باکتری باسیلوس سرئوس در محیط براث BHI Zohreh Mashak Journal of Food Microbiology , Issue 5 , Year , Winter 2016 Article 5 - بررسی اثر اشعه گاما بر افزایش زمان ماندگاری گوشت ماهی کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella) در شرایط یخچالی reza shahhoseini Zohreh Mashak Journal of Food Microbiology , Issue 5 , Year , Winter 2017 Article 6 - ارزیابی اثر ضد میکروبی فیلم‌های تهیه شده از کیتوزان حاوی اسانس اسطوخدوس بر روی برخی از باکتری های غذازاد Zohreh Mashak سمیرا فیاض فر نرجس چراغی Journal of Food Microbiology , Issue 1 , Year , Summer 2016 Article 7 - بررسی برخی از تغییرات میکروبی اغذیه آماده خوردن تجاری در درب کارخانجات و فروشگاههای عرضه کننده در استان البرز Shima PourJafar Zohreh Mashak Mohsen Mirzaee Journal of Food Microbiology , Issue 1 , Year , Summer 2021 Article 8 - فیلم نانوکامپوزیت هیدروکسی پروپیل متیل سلولز/کیتوزان/آنتوسیانین پوست بادمجان/نانوذرات اکسیدروی سنتز شده به روش سبز با استفاده از عصاره کلاهک بادمجان برای افزایش ماندگاری فیله ماهی سفید دریای خزر (Rutilusfrisii kutum) Mahsa Salehi Amir Shakerian Zohreh Mashak Ebrahim Rahimi Journal of Food Microbiology , Issue 1 , Year , Spring 2024
