List of Articles سید مهدی جعفری Article 1 - بهینه سازی و مدل‌سازی فرمولاسیون و شرایط پخت شبه پنیر پروسس گستردنی بر پایه پنیر فتای ایرانی به روش سرد کردن آهسته J. Shabani H. Mirzaei S. M. Jafari M. Sarfarazi Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 50 , Year , Summer 2016 Article 2 - تولید امولسیون‌های لیکوپن با استفاده از ژلاتین و مالتودکسترین و بهینه سازی فرآیند با به‌کارگیری روش سطح پاسخ آزاده Salimi یحیی Maghsoudlo S. M. Jafari A. R. Sadeghi Mahonak مهدی Kashani Nejad A. M. Ziaeefar Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 48 , Year , Winter 2015 Article 3 - بهینه‌سازی فرآیند استخراج روغن کانولا به کمک امواج فراصوت با روش سطح پاسخ F. Jalili S. M. Jafari Z. Emamjomeh M. Kashaninejad M. Ganjeh Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 56 , Year , Winter 2017
