فهرست مقالات هومان مولوی مقاله 1 - بررسی اثر تعدیل استیله کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو زهرا ملک پور محمد حجت الاسلامی هومان مولوی جواد کرامت علوم غذایی و تغذیه , شماره 53 , سال 14 , زمستان 1395 مقاله 2 - غنی سازی آرد گندم با نسبتهای مختلف پودر بذر گیاه دارویی رازیانه به منظور افزایش ارزش تغذیه ای نان 20.1001.1.24234966.1398.11.2.5.7 10.30495/jfst.2019.543848 منیژه حیدری مهراب یادگاری زریر سعیدی هومان مولوی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 2 , سال 11 , تابستان 1398 مقاله 3 - بررسی خصوصیات اولیه فیلم چند لایه بر پایه نشاسته و موم زنبور عسل 10.71810/jfst.2024.1004760 مهران خلیلی دهکردی هومان مولوی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 63 , سال 17 , بهار 1404 مقاله 4 - Effect of tragacanth gum on texture and staling of commercial sponge cake اعظم حاج محمدی جواد کرامت محمد حجت الاسلامی هومان مولوی journal of Medicinal Herbs (journal of herbal drugs) , شماره 2 , سال 4 , زمستان 2013 مقاله 5 - Phytochemistry analysis of essential oils of Heracleum lasiopetalum fruits, Thymus carmanicus aerial parts, and Myrtus communis leaves لیلا صداقت بروجنی محمد حجت الاسلامی عبدالله قاسمی پیربلوطی هومان مولوی journal of Medicinal Herbs (journal of herbal drugs) , شماره 4 , سال 4 , بهار 2013
