فهرست مقالات meat

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - Effect of chitosan coating contain Ajwain essential oil on the shelf-life of chicken breast meat during refrigerated condition
  Nima Babolanimogadam Ali Khanjari Afshin Akhondzadeh basti Seyed Hasan Sajjadi Alhashem Reza Teimourifard Faramarz Amiri
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - Shelf-life extension of chicken meat using gelatin-chitosan film containing cinnamon essential oil at refrigeration condition
  Seyed Alireza Kasaiyan Negin Noori Afshin Akhondzadeh Basti Ali Khanjari
  10.30495/fh.2022.68716.1116
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - A primary comparison for major biogenic amines variation during preserving red meat cuts in room temperature, refrigerator, and frozen condition
  Afshin Motaghifar Behrouz Akbari-Adergani Noordahr Rokney Abbasali Motallebi Moghanjoughi
  10.30495/fh.2023.73053.1136
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - Histological and microbial analysis of different types of raw meat products in Tehran, Iran
  Zohreh Mashak Zahra Mahdizadeh Barzoki Amirreza Saadati Maziar Taghavi
  10.30495/fh.2023.73971.1141
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - Evaluation of the Antimicrobial Potential of Astragalus fasciculifolius Gum Extract Against Clostridium perfringens in Meatball Formulations Using Response Surface Methodology
  Najmeh Khademi Pour Anousheh Sharifan Hossein Bakhoda
  10.30495/fh.2023.73979.1142
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - بررسی اثر سویه پروبیوتیک لاکتوکوکوس لاکتیس تولید کننده نایسین بر کاهش تعداد عوامل میکروبی بیماری‌زا
  فهیمه فیروز بخت ,ودود رضویلر سید امیرعلی انوار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - بررسی تاثیر عصاره آبی مرمکی بر ویژگی های گوشت چرخ کرده گوساله نگهداری شده در دمای یخچال
  یاسمن محمد نامدار شاهرخ شعبانی حسین باخدا
  10.30495/jftn.2022.65032.11171
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - ارزیابی جمعیت میکروبی و خواص کیفی گوشت گوساله تازه بسته‌بندی شده ، تحت اتمسفر اصلاح شده و اسانس‌های زرماری و زیره
  مریم اژدر نازنین زند
  10.30495/jftn.2022.64281.11165
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - طبقه‌بندی هوشمند گوشت مرغ تازه از نوع منجمد یخ‌زدایی شده به کمک ماشین بویایی
  امین طاهری گراوند اسماعیل میرزائی قلعه فردین ایاری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - تأثیر پوشش خوراکی زیست فعال ژلاتین/هیدروکسی پروپیل بتاسیکلودکسترین حاوی نانو امولسیون گزنه بر ماندگاری گوشت بوقلمون
  مرتضی عادلی میلانی مریم قبادی دانا بابک قنبرزاده آیناز علیزاده پیمانه قاسمی افشار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - تاثیر پوشش دهی با آرد گندم و نمک بر جذب روغن و خواص حسی گوشت مرغ سرخ شده
  عباسعلی ساری سیده سحر میرمعینی امیر دارائی گرمه خانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - تاثیر صمغ فارسی، کنسانتره پروتئین آب پنیر، دما و زمان سرخ کردن بر برخی ویژگی‌های گوشت بوقلمون سرخ شده
  بهاره کریمیان سیچانی محمد فاضل
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - ارزیابی فراوانی آرکوباکتر بوتزلر ی در گوشت ماکیان عرضه شده در مراکز فروش شهرستان تنکابن با استفاده از تکنیک های کشت و PCR
  زهرا پورعباسقلی مسعود قانع مهدی قیامی راد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - اثرات فیلم خوراکی کیتوزان حاوی اسانس زنیان بر برخی از ویژگی های شیمیایی گوشت مرغ
  فاطمه کریم نژاد ودود رضویلر سیدامیرعلی انوار سهیل اسکندری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - مطالعه اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آسکوربات سدیم، استات سدیم و سیترات سدیم بر ماندگاری گوشت گوساله چرخ شده
  سمیرا طهرانی نژاد انوشه شریفان سمیه عیوقی پور تفتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - The Nutritional Effect of Incorporating Different Percentages of Pistachio By-products Silages into the Diet of Sheep on the Quantitative and Qualitative Characteristics of Meat
  Zahra Ebadi Ali Mahdavi
  10.30495/jfbt.2023.70090.10300
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - دسته‌بندی ژنتیکی ایزوله‌های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از گوشت مرغ بر پایه ژن Spa
  حسن ممتاز پریسا حیدری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - شیوع یرسینیا انتروکولیتیکا و بررسی الگوی مقاومت آنتی¬بیوتیکی در گوشت مرغ و بوقلمون¬ عرضه‌شده در نجف‌آباد، اصفهان
  محمد رضا جنتی ابراهیم رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - افزایش ماندگاری گوشت چرخ‌کرده مرغ با استفاده از دو گونه لاکتوباسیلوس‌ و EDTA
  فریبا زینالی ندا علی عباسی جواد علی اکبرلو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - بررسی فراوانی و الگوی حساسیت آنتی‌بیوتیکی یرسینیا انتروکولیتیکا در گوشت و احشاء خوراکی مرغ عرضه شده در اردبیل
  سمیه شکاری مهدی قیامی راد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - سنجش مولکولی تقلب گوشت مرغ در همبرگر‌ممتاز به روش Simplex PCR و Duplex PCR
  معصومه هاشم‌زادگان سید ابراهیم حسینی فرزانه تفویضی منصور بیات
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - بررسی اثر ماریناد کردن با عصاره‌ی آبی زنجبیل و اسیدسیتریک روی برخی از ویژگی‌های میکروبی و شیمیایی گوشت شتر
  وجیهه دیانی عراقی نفیسه زمین دار مریم گل آبادی
  10.30495/jfh.2021.1910502.1287
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - بررسی روند تغییرات شاخص‌های کیفی، اکسایشی و میکروبی گوشت چرخ شده و نشده گاو در زمان نگهداری به حالت انجماد
  فیروز طیار احمد قره خانی امیر توکمه چی
  10.30495/jfh.2022.1948818.1337
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - بررسی شیوع، تنوع ژنتیکی و مقاومت آنتی‌بیوتیکی کلستریدیوم دیفیسیل در گوشت مرغ و بوقلمون بومی و صنعتی مراکز فروش استان چهارمحال‌وبختیاری
  اکبر انصاریان بارزی امیر شاکریان ابراهیم رحیمی زهرا اسفندیاری
  10.30495/jfh.2023.1993402.1415
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - تولید فیلم خوراکی نانوکیتوزان-صمغ کتیرای ایرانی حاوي اسانس گياهي زولنگ و تأثیر آن بر کیفیت میکروبی در گوشت بز
  الهام غفاری پیمان اریایی رویا باقری مهرو اسماعیلی
  10.71876/jhf.2024.3061408
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - استخراج با کمک امواج مایکروویو ترکیب شده با میکرواستخراج مایع-مایع هموژن برای استخراج کلرامفنیکل و فلورفنیکل از نمونه‌های گوشت مرغ قبل از آنالیز با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
  امیر حسین حامدفر افشین جوادی محمدرضا افشار مقدم حمید میرزایی
  10.71876/jfh.2024.3121433
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - اثر ضد میکروبی آویشن شیرازی بر روی E.coli O157:H7 درگوشت چرخ‌کرده گوساله در طی نگهداری در یخچال (سردخانه)
  نگین نوری نوردهر رکنی افشین آخوندزاده علی میثاقی فهیمه توریان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - بررسی اثر مراحل تولید سوریمی بر ترکیبات شیمیایی والگوی الکتروفورتیکی پروتئین‌های میوفیبریلی گوشت طیور استخوانگیری شده با روش مکانیکی
  شیرین حاجی باقر نائینی سید ابراهیم حسینی هما بهمدی علیرضا پژند
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - ارزیابی تقلبات در کباب‌های کوبیده به روش هیستولوژیکی و شیمیایی در شهر تبریز (مقاله کامل تحقیقاتی)
  رضا دقیقیان افشین جوادی سیداسماعیل صفوی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - تغییرات شاخص‌های اکسایشی چربی گوشت گوسفند در روش‌های متداول پخت
  آذین پورخلیلی مریم میرلوحی ابراهیم رحیمی محمد حجت‌الاسلامی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - بررسی مطالعات انجام شده در زمینه آلودگی مواد غذایی با منشاء دامی به باکتری‌های بیماری‌زا در ایران؛ بخش چهارم: مرغ و تخم مرغ
  سید شهرام شکرفروش سید محمد مهدی کیایی گیتی کریم سید مهدی رضوی روحانی نوردهر رکنی مریم عباس والی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - تأثیر اسانس آویشن، پونه کوهی و مخلوط آن‌ها بر کیفیت گوشت بلدرچین در مقایسه با آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسین
  شیما حاجی پور ده‌بالایی محسن افشارمنش مسعود سامی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - مطالعه تأثیر پوشش کیتوزان بر برخی از ویژگی‌های میکروبی و شیمیایی گوشت مرغ تازه (مقاله کامل تحقیقاتی)
  ولی‌اله کوهدار بهراد رادمهر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - بررسی باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیکی در گوشت مرغ و تخم‌مرغ مصرفی ارتش جمهوری اسلامی ایران
  آراسب دباغ مقدم محسن بشاشتی سید جواد حسینی شکوه سید رضا هاشمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - کاربرد توأمان پرتودهی اشعه گاما و روش انجماد جهت افزایش زمان ماندگاری گوشت مرغ
  غلامرضا شاه حسینی مجید جوانمرد نوردهر رکنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - تایپینگ ایزوله‌های اسینتوباکتر‌بومانی جدا شده از گوشت خام دام و طیور به روش تایپینگ ترادف‌یابی چند‌جایگاهی (MLST)
  مرضیه توکل حسن ممتاز پرویز مهاجری لیلی شکوهی زاده الهه تاج بخش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - اثر ضدمیکروبی عصاره هیدروالکلی ماکروجلبک کلپ چمنی (Ulva intestinalis) روی گوشت چرخ شده‌ فیل‌ماهی پرورشی (Huso huso) نگهداری شده در یخچال
  میترا دانشور قربانی سید پژمان حسینی شکرابی سید ابراهیم حسینی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - مقایسه وضعیت میکروبی در گوشت قرمز گاو و گوشت مرغ در شرایط بسته بندی و غیربسته بندی در استان گیلان
  علی مجدر لنگرودی علی احسانی ایوب عبادی احسان مقدس کیا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - مقایسه میزان آلودگی به اشریشیاکلی در گوشت مرغ پرورش یافته در شرایط بدون آنتی بیوتیک و عادی
  سعید دهقانی مجید غلامی آهنگران ابراهیم رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - شناسایی ژن‌های حدت در سروتیپ O:3 باکتری یرسینیا انتروکولیتیکا جدا شده از گوشت بوقلمون به روش PCR در شهرکرد
  عطیه حداد الهه تاج بخش مریم رئیسی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - اثر عصاره علف لیمو بر زمان ماندگاری و ویژگی‌های کیفی گوشت گوساله طی نگهداری در دمای 4 درجه سلسیوس
  مهناز هاشمی روان مهرداد کریمی مجد علیرضا شهاب لواسانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - مقایسه الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی درسویه های اشریشیا کلی جداشده از گوشت مرغ پرورش یافته در شرایط عادی و بدون آنتی بیوتیک
  محمدرضا شهیری مجید غلامی آهنگران ابراهیم رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - جداسازی و شناسایی آرکوباکتر بوتزلری از گوشت ماکیان عرضه شده در کشتارگاه‌ها و خرده فروشی ها درشهرستان تنکابن
  زهرا پور عباس قلی مسعود قانع مهدی قیامی راد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - اثر استفاده از پوشش بسته‌بندی زیست فعال بر پایه نگهدارنده طبیعی (کیتوزان/ ناتامایسین) و ریزجلبک اسپیرولیناپلاتنسیس وکلرلاولگاریس بر ویژگی های کیفی و ماندگاری فیله گوشت گوساله
  رضا شفیعی تکتم مستقیم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - تعیین فراوانی آلودگی گوشت گاو به گونه‏های لیستریا در کشتارگاه‏ها و گوشت‏ فروشی‏های استان چهارمحال و بختیاری
  سید سیاوش ساعی دهکردی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - مطالعه شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی سویه‌های اشریشیا کلی O157 جدا شده از گوشت طیور در اصفهان در تابستان سال 1398
  رضا موسوی ابراهیم رحیمی امیر شاکریان
  10.30495/jfm.2021.683628
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - اثر ضد‌میکروبی و آنتی‌اکسیدانی عصاره اتانولی میوه نسترن کوهی (Rosa canina) بر افزایش ماندگاری گوشت مرغ نگهداری‌شده در دمای یخچال
  صدیقه یزدان پناه فاطمه شیروانی برازجانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - دسته‌بندی ژنتیکی ایزوله‌های اشریشیاکلی O157:H7جدا شده از گوشت خام دام و طیور با روش RAPD-PCR
  ماندانا لطفی حسن ممتاز الهه تاج بخش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - مطالعه شیوع، مقاومت آنتی بیوتیکی و فاکتور های حدت در ایزوله های پسودوموناس آئروژینوزا جدا شده از گوشت خام
  منیژه رضالو عباسعلی مطلبی زهره مشاک سید امیر علی انوار
  10.30495/jfm.2022.1951461.1762
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - ردیابی انواع ژن های حدت در سروتیپ های سالمونلا تیفی موریوم و سالمونلا انتریتیدیس جدا شده از گوشت مرغ در استان چهارمحال و بختیاری
  حسن ممتاز رضا قائد امینی منوچهر مومنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - ردیابی انواع ژن های حدت در سروتیپ های سالمونلا تیفی موریوم و سالمونلا انتریتیدیس جدا شده از گوشت مرغ در استان چهارمحال و بختیاری
  حسن ممتاز محسن قائد امینی منوچهر مؤمنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - The Role of Dietary Fat to Produce Chicken Meat as a Functional Food: A Review
  M. Royan B. Navidshad A. Akhlaghi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - The Effect of Energy Sources and Levels on Performance and Breast Amino Acids Profile in Cobb 500 Broiler Chicks
  س.م. اکبری ع.ا. صادقی م. امین افشار پ. شورنگ م. چمنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - Evaluation of Functional Properties and Fatty Acid Profiles of One-Hump and Crossbred (<i>Dromedarius and Bactrianus</i>) Camel Meat
  ز. عبادی ف. سرحدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - Growth Traits, Breast Meat Yield and Quality of Broiler Genotypes under Hot Conditions
  آی.آ. اُکر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  56 - Comparative Analysis of Phenolic Composition and Antioxidant Effect of Seed Coat Extracts of Four Cowpea (<i>Vigna unguiculata</i>) Varieties on Broiler Meat
  K.D. Adeyemi A.O. Olorunsanya
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  57 - Comparison of the Fatty Acid Composition of the Longissimus Dorsi Muscle of Kids, Lambs and Calves Produced under Iranian Transhumant Production System
  ع. کیانی م.ه. قارونی ر. شریعتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  58 - تعیین ترکیبات شیمیائی بستر جوجه های گوشتی مرغداری های اطراف شوشتر
  محمدصادق ملک پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  59 - بهینه سازی کیفیت گوشت تخمیری گاو به وسیله باکتری های اسید لاکتیک در تخمیر بسته
  الهام رهنما نفیسه سادات نقوی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  60 - Evaluation of Performance of Chicken Meat Suppliers Using Fuzzy-MCDM Method (Case Study: Arak City-Iran)
  Asma Etebari Rahmat Arab Mohammad Amirkhan
  10.30495/ijm2c.2023.1999460.1286
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  61 - Residual Concentration of Lead, Iron and Calcium in Chicken Meat Paste: Indicative Parameters for Identifying Deboning Procedure and Health Risk Assessment
  Ebrahim Molaee-aghaee Behrouz Akbari-adergani Naemeh Akramzadeh Hedayat Hosseini Mohammad Ahmady
  10.22034/jchr.2020.1891362.1100
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  62 - Evaluation of Nitrite Exposure from Meat Products Supplied in Tehran, Iran
  Parisa Sadighara Behrouz Akbari-adergani Enam Shokri Amir Tabaraki Sara Mohamadi Tayebeh Zeinali
  10.22034/jchr.2022.1939656.1403
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  63 - تعیین و مقایسه فراوانی مقاومت آنتی‌بیوتیکی در اشریشیاکلی جدا شده از گوشت مرغ در فارم‌های مبتلا به کلی باسیلوز و به ظاهر سالم
  هانیه شفیعی مجید غلامی آهنگران آسیه احمدی دستگردی
  10.22034/ascij.2023.1985124.1488
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  64 - سنجش برخی فلزات سنگین در گوشت مرغ عرضه شده در استان اصفهان
  مجید غلامی آهنگران آسیه احمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  65 - وقوع بوتولیسم ناشی از مصرف نان خشک حاوی تکه‌های گوشت در گاوهای پرواری در اطراف تهران
  پیمان دهقان رحیم آبادی دیبا گلچین بابک باستانی امین انوشه پور جواد عباسی حسن عسگری راد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  66 - بررسی آلودگی سالمونلا انتریتیدیس در گوشت مرغ و بلدرچین عرضه‌شده در استان خوزستان
  زهرا  متقی حسین  خدابنده شهرکی مهلا  الهی نیا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  67 - Physicochemical Characteristics and Fatty Acid Profile of Meat and Adipose Tissue from Lambs Fed Diets with Different Levels of Pomegranate Seed Oil
  A.R.  Karampour R.  Naseri Harsini F.  Kafilzadeh
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  68 - Effect of Selenium-Enriched Yeast Supplementation on Microbial Spoilage and Lambs’ Meat Quality during Shelf Life
  G.  Velázquez-Garduño M.D.  Mariezcurrena-Berasain M.A.  Mariezcurrena-Berasain E.D.  Archundia-Velarde D.  Giron-Orozco
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  69 - بررسی خصوصیات مولکولی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده¬ بیوفیلم جداشده از گوشت و فراورده های گوشتی
  کبری عباسی منوچهر مومنی شهرکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  70 - بررسی فراوانی مقاومت آنتی¬بیوتیکی و حضور ژن¬های حدت در کمپیلوباکتر ژژونای جداشده از گوشت دام و طیور عرضه‌شده در شهرستان شهرکرد
  علی  بهنیا سید مجید  هاشمی
  10.71876/jfh.2024.1127050
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  71 - ارزیابی سرب، آرسنیک و کادمیوم در گوشت طیور عرضه¬شده در شهرستان تهران
  ابراهیم رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  72 - مدل‌سازی عوامل مؤثر بر نوسانات قیمت در زنجیره تامین گوشت مرغ: رویکرد پویایی‌شناسی سیستم‌ها
  جعفر حیدری رحمان زارعیان مزرعه خسرو الهام حیدری بیتا هزارخانی رویا کریمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  73 - مؤلفه‌های اثرگذار بر ترجیح مصرف‌کنندگان به گوشت مرغ با برچسب‌های پایداری (مطالعه موردی: شهر مشهد)
  حنانه آقاصفری علی رضا کرباسی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  74 - کاربرد الگوی رگرسیون چندک در تجزیه و تحلیل نوسانات قیمت گوشت مرغ در ایران
  الهام پورمختار رضا مقدسی امیر محمدی نژاد صفدر حسینی
  10.30495/jae.2021.14884.1761
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  75 - برآورد تمایل به پرداخت مصرف‌کنندگان برای گوشت مرغ بدون آنتی‌بیوتیک در شهر شیراز
  حسن آزرم محمد بخشوده صمد عرفانی فر
  10.30495/jae.2022.23879.2125
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  76 - عدم تقارن انتقال قیمت در بازارهای گوشت مرغ ایران
  سید مجتبی مجاوریان مسعود تقی پور کندسر حمید امیرنژاد
  10.30495/jae.2023.27657.2233
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  77 - عوامل موثر بر تمایل به مصرف گوشت شتر در استان‌های شرق کشور: رهیافت لاجیت ترتیبی تعمیم‌یافته
  محسن علی پور سید مهدی حسینی امیر دادرس مقدم
  10.30495/jae.2024.31576.2373
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  78 - پیش‌بینی تقاضای گوشت قرمز در ایران(کاربرد الگوی (ARIMAX
  رضا مقدسی رباب محسن پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  79 - بررسی حاشیه بازاریابی گوشت مرغ با استفاده از مدل انتظارات عقلایی
  رضا حیدری کمال آبادی ناصر شاهنوشی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  80 - Selection Indices for Improvement of Body Weight and Mohair Yield under the Traditional Low-Input Production System of Local Markhoz Goat in Iran
  F.  Hosseinzadeh Shirzeyli S.  Joezy-Shekalgorabi M.  Aminafschar M.  Razmkabir
  10.71798/ijas.2024.1185005
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  81 - Assessing the Maximum Inclusion Level of Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Larvae Full-Fat and De-Fatted Meals in Broiler Diets
  E.W.D.M.  Ellawidana R.K.  Mutucumarana H.A.D.  Ruwandeepika M.P.S.  Magamage
  10.71798/ijas.2024.1185028
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  82 - Effects of Dietary Supplementation of Fermented Wheat Bran on Performance, Immunity, Meat Quality, and Tibia Bone Characteristics in Two Strains of Broiler Chicken
  F. Samadian M.A.  Karimi Torshizi A.  Eivakpou