فهرست مقالات آنتی‌اکسیدانی

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - تاثیر سلنیوم آلی و معدنی در جیره غذایی بر برخی پارامترهای سیستم دفاع آنتی‌اکسیدانی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)
  کاوس نظری سیدپژمان حسینی‌شکرابی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی خواص احیاکنندگی و ضد میکروبی عصاره اتانولی گیاه اکالیپتوس علیه باکتری‌های عفونی جدا شده از منابع بالینی و دامی
  سامان مهدوی، صبا حاج‌عظیمیان، علیرضا عیسی‌زاده، مرضیه باباش‌پور، رامین شیشه‌گر .
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تعیین ارزش تشخیصی فعالیت وضعیت کل آنتی اکسیدانی و مالون دی آلدئید موجود در شیر گاوهای مبتلا به ورم پستان تحت بالینی
  مسعود شکاری سید فضل اله موسوی نسب سیده ام البنین قاسمیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - اثر واکنش میلارد بر خواص آنتی‌اکسیدانی و امولسیون کنندگی محصول هیدرولیز پروتئین عدس(Lens culinaris)
  صفا فرجی مهتا میرزایی سعید میردامادی
  10.30495/jftn.2022.67292.11205
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - مطالعه‌ی تاثیر عصاره گیاه سیاه شور مصری Suaeda aegyptiaca بر روی باکتری‌های آغازگر ماست و بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ارگانولپتیکی آن
  سحر ذوالقدر شبنم حقیقت خواجوی
  10.30495/jftn.2022.65637.11180
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - تاثیر نوع پیش‌تیمار و آنزیم بر قابلیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده قارچ‌خوراکی (Agaricus bisporus)
  آیسان ایزانلو علیرضا صادقی ماهونک
  10.30495/jftn.2023.69244.11218
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی و فنولی از جلبک Caulerpa sertularioides با روش مایکروویو
  یاسمین فیاض مسعود هنرور نرگس مورکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - مطالعه فعالیت مهارکنندگی آنتی‌اکسیدان ریبوفلاوین در حضور نور خورشید
  الهه وهابی نژاد محمد مومن هروی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - بررسی اثرات شرایط استخراج بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های میوه کنار و هسته خرما رقم مضافتی
  عباس نمدی پور علیرضا صادقی ماهونک محمد قربانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - بررسی لیشمانیوز احشایی سگ و ارتباط آن با فاکتورهای التهابی و آنتی‌اکسیدان در سگ‌های خانگی، گله و ولگرد
  فاطمه آیرم سهراب رسولی بهار شمشادی
  10.30495/jvm.2022.1942484.1189
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - ارزیابی تغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی توت‌فرنگی رقم گاویوتا در پاسخ به قارچ‌های میکوریزا و تریکودرما تحت تیمار سلنیوم
  علی لچینانی سید جلال طباطبایی امیر بستانی وحید عبدوسی سعید رضائی
  10.30495/qafj.2023.1985550.1071
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - اثر کیتوزان و سالیسیلیک اسید به همراه عصاره پنیرک و آلوئه‌ورا بر شاخص‌های کیفی و کمی نارنگی اُنشو
  امیر مختارپور بزمین آبادی عبدالرسول ذاکرین بهنام بهروزنام عبدالحسین ابوطالبی جهرمی سیدعبدالحسین محمدی جهرمی
  10.30495/sarj.2023.1999824.1162
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - مقاله مروری خواص کاربردی و آنتی‌اکسیدانی زنجبیل
  اعظم ریوندی فاطمه کاویان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - مطالعه رفتار الکتروشیمیایی و آنتی اکسیدانی تیمول با روش‌های محاسباتی
  زهرا جوانشیر لیلی رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - جایگزینی سوربات پتاسیم در کیک اسفنجی با عصاره‌های گیاهی و بررسی ویژگی‌های آن
  اکبر بدلی افشین جوادی
  10.30495/jfh.2020.1890081.1255
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - مروری جامع بر ساختار، خواص و کاربرد رنگ‌دانه فیکوسیانین
  رضا صفری سهیل ریحانی پول سکینه یگانه
  10.30495/jfh.2022.1965125.1370
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - نانوکپسولاسیون عصاره چای سبز به‌روش Thin film layer و ویژگی آنتی‌اکسیدانی و ضد‌میکروبی آن
  بهشاد نوعدوست نگین نوری حسن گندمی نصرآبادی افشین آخوندزاده بستی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی پوست انار واریته رباب (Punica granatum var. Rabbab)
  عنایت بریزی سید شهرام شکرفروش سعید حسین زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - تعیین میزان ترکیبات فنولی و قدرت آنتی‌اکسیدانی پوست میوه خرمالو
  مرتضی محمدی زهرا پورفلاح امیرحسین ا لهامی راد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - تاثیر پیش‌تیمار فراصوت بر مقدار و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بتاکاروتن استخراج‌شده از تفاله هویج
  رویا سیدی‌فر نارملا آصفی یحیی مقصودلو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد باکتریایی عصاره‌ی آبی گیاه برگ‌بو (Laurus nobilis) در برابر <i>استافیلوکوکوس اورئوس</i> و <i>اشریشیا کولای</i>
  بهناز عظیم‌زاده مهشید مهشید جهادی محمد فاضل
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - بررسی تاثیر مصرف ساکارومایسس ‌سرویزیه فعال و غیرفعال و ترکیب آن‌ها بر عملکرد، سطوح آنتی‌اکسیدانی و شاخص‌ پراکسیداسیون چربی‌ در سرم خون بلدرچین‌ ژاپنی
  حسین نیک پیران حامد منافی توحید وحدت پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - مقایسه وضعیت اکسیداتیو سرم اسب‌های سالم عرب و دره‌شور
  مریم کریمی دهکردی ناصر صالحی پردیس بنی مهدی
  10.30495/jvcp.2021.1897033.1264
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - اثرات حفاظتی و آنتی‌اکسیدانی سیلیمارین در گوسفندان مبتلا به فاسیولوزیس تحت درمان با کلرسولون
  مهرزاد افلاطونی نگار پناهی پژمان مرتضوی بهار شمشادی شاپور کاکولکی
  10.30495/jvcp.2021.1918402.1288
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - بررسی شاخص‌های استرس اکسیداتیو و توده‌بدنی در گاوهای مبتلا به ورم‌پستان بالینی در مقایسه با گاوهای سالم
  مریم کریمی دهکردی سیده ام‌البنین قاسمیان
  10.30495/jvcp.2022.1906232.1277
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - تأثیر تمرین هوازی و کاندیشن مدیای سلول‌های سرتولی بر وضعیت آنتی‌اکسیدانی و هیستومورفومتری در آسیب بیضه ناشی از مصرف کافئین در موش‌های صحرایی نر بالغ
  داود رحیمی جبار بشیری میرعلیرضا نورآذر رقیه پوزش جدیدی داریوش مهاجری
  10.30495/jvcp.2023.1981208.1398
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - بررسی جوانه‌زنی بذر و تغییرات فیتوشیمیایی دو توده گل گاوزبان ایرانی (Echium amuenum Fisch & C.A.Mey) تحت تاثیر منطقه کشت
  منیژه خورسندی آقایی عظیم قاسم نژاد سید جواد موسوی زاده اسماعیل باباخانزاده سجیرانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - تأثیر کودهای زیستی و نیتروژن بر برخی صفات کمی و کیفی توت‌فرنگی (Fragaria × ananassa Duch., cv. Selva) تحت سطوح مختلف کود نیتروژن
  داود هاشم آبادی محمد حسین نمکی فرزین سعیدزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - اثر سطوح مختلف کود آلی ورمی‌کمپوست و آزومیت بر فاکتورهای رشدی، بیوشیمیایی و جذب عناصر غذایی مرزه تابستانه (Satureja hortensis L.)
  رسول نریمانی محمد مقدم حسن ابراهیمی دانیال شکوهی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - بررسی صفات کیفی زردآلو رقم شاهرودی (Prunus armeniaca cv Shahroudi) در طی مراحل مختلف برداشت‌
  جسیم طه جعفر حاجی لو غلامرضا دهقان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - تجمع آهن ، مس و پاسخ آنتی‌اکسیدانی گونه‌های گیاهی غالب در اطراف معدن سرخه شهرستان مرند
  لیلا حکیمی مژگان فرزامی سپهر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - تأثیر دور آبیاری و اسیدهیومیک بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی آویشن (Thymus vulgaris L.)
  حسین گرگینی شبانکاره سارا خراسانی نژاد محمدرضا عباسی علیرضا طبسی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - بررسی تاثیر غلظت‌های مختلف عصاره جلبک دریایی (Ascophyllum nodosum) بر رشد، عملکرد و صفات بیوشیمیایی کدوی تلخ (Momordica charantia L.)
  محمد حسین امینی فرد سکینه خندان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - بررسی فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی جوانه خواب و جوانه فعال در ارقام کلون 100 و هیبرید گیاه چای (Camellia sinensis L)
  سیده مهری جوادی مینا بیگ محمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - تاثیر اکسید سیلیسیم و اسید سالیسیلیک بر عملکرد، اجزای عملکرد و برخی خصوصیات بیوشیمیایی خربزه (Cucumis melo var. inodorus)
  مجتبی صلاحی استاد ملیحه مرشدلو محمد مقدم
  10.30495/iper.2021.679518
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - بررسی اثر اندازه میوه و موقعیت آن روی تاج درخت بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، کربوهیدرات و ترکیبات زیست فعال پرتقال تامسون ناول (Citrus sinensis cv. Thomson Navel)
  سمیه رضایی جواد فتاحی مقدم پروانه راهداری بابک باباخانی محمود اسدی
  10.30495/iper.2021.679533
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - تأثیر نوع و غلظت حلال بر میزان استخراج ترکیبات فنلی و سنجش فعالیت آنتی‌اکسیدانی برگ سیاه ولیک (Crataegus elbursensis L.) جمع‌آوری شده از استان گلستان
  محمد مقدم لیلا مهدی زاده
  10.30495/iper.2021.679541
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - پاسخ‌های ریختی، فیزیولوژیکی و آنزیمی نهال‌های توسکا ییلاقی (Alnus subcordata C. A. Mey) نسبت به تنش کم‌آبی با تلقیح قارچ میکوریز ریزوفاگوس ایریگولاریس (Rhizophagus irregularis)
  زهرا بور قاسم علی پاراد سید محسن حسینی احسان قنبری
  10.30495/iper.2021.679553
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - بررسی اثر تنش خشکی بر برخی خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی کنجد (Sesamum indicum L.)
  سحر مومنی لیلا فهمیده عباسعلی امام جمعه مهدی سلوکی جواد ظهیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - ارزیابی برخی از پاسخ های فیزیولوژیکی سه توده بومی هندوانه (Citrullus lanatus L) به تنش خشکی
  علی روئین امین باقی زاده محمود رقامی امیر موسوی
  10.30495/iper.2022.1942195.1736
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - بررسی اثر محلول‌پاشی سیلیس و تنش شوری بر برخی صفات فیزیولوژیکی گیاه روغنی کاملینا (Camelina sativa)
  ابراهیم فانی شکوفه حاجی هاشمی
  10.30495/iper.2022.1954207.1780
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - بررسی تغییرات فصلی آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان درسه گونه گلسنگ Lecanora muralis (Schaerer)Rebenh.، Xanthoria parietina (L.)Th.fr. و Ramalina farinacea(L.)Ach. از منطقه مغان
  مه لقا قربانلی ملاحت رهبری بیله سوار صدیقه اربابیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - برسی تجمع آهن ، مس و پاسخ آنتی‌اکسیدانی گونه‌های گیاهی غالب در اطراف معدن سرخه شهرستان مرند
  لیلا حکیمی مژگان فرزامی سپهر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - بررسی اثر محلول‌پاشی نانو ذرات دی‌اکسید تیتانیوم بر عملکرد و اجزای عملکرد و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی در گیاه عدس (Lens culinaris Medik)
  میلاد سلطانیه پیام معاونی حسین نوری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - بررسی تاثیر روش استخراج بر کمیت، کیفیت، ترکیبات شیمیایی و ماهیت آنتی‌اکسیدانی اسانس گیاه دارویی(Ferulago angulata (Schlechat) Boiss
  روح الله جعفرآزاد بهاره صادقی محمد حسین مسلمین
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی قارچ‌های اندوفیت جداشده از برخی گونه‌های دارویی بومی استان گلستان
  ساره حاتم زاده کامران رهنما سعید نصرالله نژاد خلیل بردی فتوحی فر خدایار همتی جیمز وایت
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - اثر محلول پاشی اسید‌آبسیزیک بر ویژگی‌های مورفوفیزیولوژیکی و برخی خصوصیات بیوشیمیایی گیاه .Cannabis sativa L تحت شرایط رطوبتی مختلف خاک
  هاجر معتمدی شارک خدایار همتی سارا خراسانی نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - مطالعه تغییرات فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره برگ گیاه.Stevia rebaudiana Bertoni آبیاری شده با آب شور مغناطیس در استان گلستان
  مادح احمدی عظیم قاسم نژاد علیرضا صادقی ماهونک عباس رضایی اصل
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - بررسی فیتوشیمیایی، ارزیابی عملکرد آنتی‌اکسیدانی و آنتی-باکتریایی عصاره‌های پنج گونه دارویی Pulicaria gnaphalodes (Vent.) Boiss، Rhazya stricta L.، Salvadora persica L.، Teucrium polium L.، Hibiscus sabdariffa L. در استان سیستان و بلوچستان
  امید عزیزیان شرمه محرم ولی زاده علی قاسمی احمد مهربان افسانه کمالی دلجو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - ارزیابی تنوع برخی از خصوصیات مورفولوژیکی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اسانس جمعیت‌های خودرو گیاه دارویی ،Heracleum persicum Desf. ex Fischerدر شمال غرب ایران
  مریم رضاپور محمد فتاحی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - بررسی و مقایسه فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی جمعیت های مختلف بومی شیرین‌بیان ( Glycyrrhiza glabra L) در ایران
  قاسم اقلیما محسن ثانی خانی عزیزاله خیری جواد هادیان میترا اعلائی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - بررسی اثر زمان برداشت بر برخی از خصوصیات فیتوشیمیایی برگ گیاه دارویی (.Cynara scolymus L )
  مرضیه اله دادی لاله مشرف بروجنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - بررسی و مقایسه ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام های مختلف گیاه دارویی (Calotropis procera Aiton)در دو منطقه بم و جیرفت
  سمیه غلامشاهی علی صالحی ساردویی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - بررسی ترکیبات مؤثره و عملکرد آنتیاکسیدانی گیاه Alyssum maritimum و Achillea wilhelmsii در استان سیستان و بلوچستان
  ملک طاهر مقصودلو جعفر ولیزاده صدیقه ابراهیمیان چاوشلو میلاد محمدی بلبان آباد ناهید راهنشان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - آت اکولوژی، فنولوژی، اتنوفارماکولوژی، ارزیابی فنل و فلاونویید کل و عملکرد آنتیاکسیدانی عصارههای مختلف سرشاخههای گلدار گیاه Dittrichia graveolens (L.) Greuter. در روشهای مختلف استخراج (رویشگاه بندرگز)
  عایشه خرمالی معصومه مازندرانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  56 - ارزیابی خواص کاربردی و آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده تخم قزل‏آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
  مهسا رجب زاده پرستو پورعاشوری بهاره شعبان پور علیرضا عالیشاهی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  57 - بررسی تأثیر عصاره قاصدک بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و میکروبی ماست کم‌کالری پروبیوتیک
  الهه کارگذار علی مرتضوی اکرم شریفی
  10.30495/jfst.2019.545003
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  58 - ارزیابی تأثیر نوع روش استحصال روغن کنجد بر روی پروفایل اسیدچرب، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و پایداری اکسیداتیو آن
  سیدمهدی حسینی سیدحسین استیری زهره دیدار
  10.30495/jfst.2019.541224
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  59 - بررسی اثر تیمار بتا-آمینوبوتیریک اسید از طریق افزایش تجمع نیتریک اکسید درونی و فعال‌سازی مسیر فنیل‌پروپانوئید بر کاهش پوسیدگی قارچی پس از برداشت میوه‌ توت فرنگی و حفظ کیفیت تغذیه‌ای آن
  مرتضی سلیمانی اقدم بیوک آقا فرمانی عباسعلی جنتی زاده صمد بدبدک
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  60 - بررسی اثر هم افزایی عصاره های آویشن دنایی و چای سبز بر ویژگی های شیمیایی و میکروبی گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان منجمد
  سید خدارحم موسوی نژاد امیر شاکریان رضا شرافتی چالشتری ابراهیم رحیمی
  10.30495/jfst.2021.680666
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  61 - بررسی خواص عملکردی و آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده اندرونه ماهی سفید(Rutilus kutum) با آنزیم‌های آلکالاز و تریپسین
  مریم نوروزی چاکلی شبنم حقیقت خواجوی رضا صفری
  10.30495/jfst.2021.684164
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  62 - تعیین میزان و مقایسه ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌های آبی، متانولی، اتانولی و هگزانی حاصل از اندام‌های مختلف گیاه دارویی برازمبل (Perovskia abrotanoides Karel.)
  حسن بیات مرتضی علیرضایی نقندر محمد حسین امینی فرد
  10.30495/jfst.2021.680659
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  63 - شرایط بهینه استخراج الکلی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی برگ و ریشه گیاه کبر به روش فراصوت
  عبدالواحد صفرزائی حمید سرحدی علیرضا داشی پور
  10.30495/jfst.2021.680661
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  64 - اثر پوشش نشاسته و تیمار آب گرم بر‌کیفیت و ماندگاری گوجه‌فرنگی (Solanum lycopersicum)
  سعید گلیانی الهام دانائی
  10.30495/jfst.2022.1965400.1813
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  65 - بررسی خواص‌آنتی‌اکسیدانی و ضد‌میکروبی‌فیلم‌های نانو‌کامپوزیتی‌حاوی نانو‌ذرات نقره‌سنتزی با عصاره‌گیاه نعناع
  بهاره حاجی رستملو راحله ژیانی فاطمه امارلو
  10.30495/jfst.2021.1913667.1684
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  66 - بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره برگ گیاه کرچک( Ricinus communis) و تاثیرآن بر پایداری روغن سویا در شرایط نگه داری
  مهدی اطهری الهام آزادفر سیدحسین استیری احمد پدرام نیا محمد مهدی نعمت شاهی
  10.30495/jfst.2021.684131
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  67 - تاثیر روش استخراج به کمک فراصوت بر میزان ترکیبات فنولی و خواص آنتی‌اکسیدانی عصاره گل‌محمدی
  نسیم پورابراهیم امیرحسین الهامی راد سودابه عین افشار محمد آرمین
  10.30495/jfst.2022.691055
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  68 - بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی‌ پروتئین هیدرولیز شده شاهدانه
  شیوا گنجی جامه شورانی علی محمدی ثانی الهام مهدیان سیده زهرا سیدالنگی
  10.30495/jfst.2022.691056
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  69 - ارزیابی‌خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد باکتریایی‌کلروفیل استخراج‌شده از‌گیاه شبدر ایرانی (Trifolium resupinatum L.)
  غلامرضا مهدی پور دامیری علی معتمدزادگان رضا صفری سید احمد شهیدی آزاده قربانی حسن سرایی
  10.30495/jfst.2020.1905277.1655
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  70 - ارزیابی ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی و آنتی باکتریالی عصاره ریشه شیرین‌بیان در شکلات مایع
  مینا میرزائی سید علی یاسینی اردکانی
  10.30495/jfst.2021.1913391.1682
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  71 - ارزیابی‌خواص‌آنتی‌اکسیدانی و عملکردی‌پروتئین هیدرولیز‌شده حاصل از هیدرولیز‌آنزیمی‌پروتئین جوانه‌گندم
  سکینه قلیچ پیمان آریایی محمد احمدی
  10.30495/jfst.2021.1940928.1757
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  72 - نوشیدنی فراسودمند ترکیبی‌حاوی عصاره‌هایگیاهان خانواده چلیپائیان جهت بهبود سیستم ایمنی
  زهرا لطیفی سعید عابدیان کناری علی اکبر مشایخ
  10.30495/jfst.2022.1949356.1772
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  73 - تولید پروتئین هیدرولیز‌شده قارچ خوراکی با استفاده از آنزیم‌آلکالاز: بررسی تاثیر زمان هیدرولیز و غلظت پروتئین هیدرولیز‌شده بر قابلیت آنتی‌اکسیدانی آن
  آیسان ایزانلو علیرضا صادقی ماهونک هدی شهیری طبرستانی شیما کاوه
  10.30495/jfst.2022.1956962.1791
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  74 - بررسی خواص آنتی اکسیدانی و شناسایی ترکیبات شیمیایی عصاره های حاصل از برگ گیاه ‏پرسیاوشان(‏Adiantum capillus-veneris‏) ‏
  محمد مهدی نعمت شاهی امیر حسین الهامی راد نفیسه نعمت شاهی سید حسین استیری
  10.30495/jfst.2021.678973
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  75 - استخراج آبی- آنزیمی روغن و ترکیبات آنتی اکسیدانی از ارقام کنجد
  سودابه عین افشار
  10.30495/jfst.2020.674006
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  76 - فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره آبی و بافری ژله رویال تازه و خشک شده به روش انجمادی و اثرات ضد ‌باکتریایی آنها بر باکتری‌های دهانی و روده‌ای انسان
  مرسده مالکی محمد گلی الهام خسروی
  10.30495/jfst.2020.674673
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  77 - بررسی تولید آب هویج بستنی پروبیوتیک با تلقیح دو تک سویه پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم لاکتیس و لاکتوباسیلوس کازئی
  هانیه غندالی علیرضا شهاب لواسانی سارا موحد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  78 - Evaluation of the effect of ultrasound-assisted variables on phenolic compounds extraction from almond(Prunus amygdalus) hull
  ویکتوریا مسعودی اعظم اعرابی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  79 - Evaluation of chemical compounds and antioxidant properties of Paghazeh and Syrian Walk plants on soybean oil
  مائده گل احمد محمد حجت الاسلامی مریم جعفری لیلا صداقت بروجنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  80 - Effects of Rosemary (<i>Rosmarinus officinalis</i>) Extract on Performance, Antioxidant Ability and Blood Gas Indices of Broiler Chickens Treated with Sodium Nitrate in Drinking Water
  ع.ر. اخواست م. دانشیار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  81 - The Effect of Powder and Essential Oil of Savory Medicinal Plant Me (<i>Satureja hortensis</i>)on Performance and Antioxidant Status of Broiler Chicks under Heat Stress
  S. Montazeri M. Jafari S. Khojasteh
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  82 - Effect of Foliar Application of Proline on Morphological and Physiological Traits of <i>Calendula officinalis</i> L. under Drought Stress
  Sophia Soroori Elham Danaee Khodayar Hemmati Alireza Ladan Moghadam
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  83 - The Morphological and Physiological Traits of Periwinkle (<i>Catharanthus roseus</i> L.) as an Ornamental-Medicinal Plant Species in Response to Salinity Stress and Biochar
  Seyedeh Fatemeh Mohammadi Kabari Hossein Ali Asadi-Gharneh Vahid Tavallali Vahid Rowshan
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  84 - The Improvement of Postharvest Longevity of Cut <i>Alstroemeria</i> ‘Konst Coco’ Flowers by a Combination of Mechanical and Chemical Methods
  Mehdi Hakimi Asl Ahmadreza Berimavandi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  85 - تاثیر اسید جیبرلیک و نیتروژن بر ویژگی‌های خوراکی بنفشه بومی (Viola odorata) و تجاری (Viola tricolor)
  ندا نکویار روح انگیز نادری داود هاشم آبادی علی محمدی ترکاشوند
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  86 - پاسخ های فیزیولوژیکی و تاثیر تغذیه ای تیمار نانوذرات Si و Se در گیاه عروسک پشت پرده (.Physalis alkekengi L) تحت تنش شوری
  محمدجواد عبدی مرضیه قنبری جهرمی سید نجم الدین مرتضوی سپیده کلاته‌جاری محمدجواد نظری دلجو
  10.71645/JOP.2024.2401-1374
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  87 - مطالعه مکانیسم دفاعی ریزجلبک Haematococcus pluvialis طی آلودگی به قارچ Paraphysoderma sedebokerensis
  بهاره ناهیدیان فائزه قناتی مریم شهبازی ندا سلطانی مرتضی غلامی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  88 - اثر تنش دمای پایین بر ویژگی‌های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی برخی ژنوتیپ‌های شبه لیموی موجود در شمال کشور
  صالح محمدی حمیدرضا خزاعی احمد نظامی یحیی تاجور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  89 - اثرات محافظتی سولفات منیزیم بر زخم معده القاء شده با اتانول در موش‌های کوچک آزمایشگاهی نژادNMRI
  رویا رستمی اکرم عیدی پژمان مرتضوی شهربانو عریان
  10.22034/ascij.2022.1939160.1301
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  90 - ارزیابی بیوشیمیایی ژنوتیپ‌های زینتی و بومی موسکاری و بلوالیا با نگرش کاربرد به‌عنوان گونه‌های ارزشمند تغذيه‌اي
  زهره سیاح هشجین منصور مطلوبی فریبرز زارع نهندی سعیده علیزاده سالطه محمدرضا دادپور
  10.71645/jop.2024.140212231105239
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  91 - بررسی تأثیر پرایمینگ با آب مقطر و اسید سالیسیلیک بر ظرفیت آنتی اکسیدانی آنزیمی و القای جوانه‌زنی شاهدانه (Cannabis sativa L.)
  شيرين کربلای قلیزاده تورج میرمحمودی نبي  خليلي اقدم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  92 - خصوصیات مورفوفیزیولوژیک، بیوشیمیایی، عملکرد و ترکیب اسانس چای‌کوهی جمع‌آوری شده از مرند، ایران
  مریم پرتوی مرند علیرضا طباطبایی رئیسی شهرام باغبان سیروس
  10.22034/aej.2018.545781
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  93 - بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و قابلیت مهار فعالیت آنزیم آلفاگلوکوزیداز عصاره گیاه پنیرک و گل ختمی
  نعیمه اسکندری فاطمه قمری مریم مصلحی شاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  94 - تنوع خواص زیستی و میزان فنل و فلاونوئید کل در عصاره‌های مختلف مریم گلی تفتانی(Salvia rhytidea Bent.) جمع‌آوری شده در رویشگاه‌های طبیعی کرمان و سیستان و بلوچستان
  امید عزیزیان شرمه علیرضا حسن آبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  95 - استخراج ترکیبات زیست فعال و ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاه گل گاو زبان (Echium amoenum)
  سیمین عربی عسل فرخ اسلاملو زهرا عزت پورقدیم سروناز مقصودی