فهرس المقالات مواد غذایی

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی شیوع ژن هاي مقاومت در لیستریا مونوسیتوژنز جدا شده از نمونه هاي غذایی
  محمدرضا  صائبی فهیمه نوربخش حسین  خدابنده شهرکی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی آلودگی مواد غذایی نیمه آماده و فست فودها نسبت به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در استان چهارمحال و بختیاری
  منوچهر مومنی شهرکی فاطمه شیرازی باصری یاس  محمدی حسین  خدابنده شهرکی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - پیاده سازی خط مشی بازاریابی دیجیتالی در حوزه شبکه های اجتماعی با رویکرد داده بنیاد
  نادیا محسنی علی نوروزی مبارکه عبداله نعامی محمدرضا کاشفی نیشابوری
  10.30495/ijpa.2022.67552.10900
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - تأثیر مسئولیت اجتماعی شرکت بروی رفتار شهروندی سازمانی با نقش میانجی‌گری رضایت شغلی با تعدیگری سایز شرکت در صنعت مواد غذایی استان اصفهان
  سمانه هادی سیچانی
  10.30495/enkn.2023.70764.1059
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - نقش ارزش ویژه برند آنلاین بر تمایل به خرید مجدد با درنظر داشتن نقش جذابیت بصری، ترجیح آنلاین و تمایل به پرداخت قیمت بالاتر در محصولات با تکنولوژی بالا
  فرانک خدایاری حسام الدین زمانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - شناسایی و تحلیل عوامل موثر بر توسعه خدمات با رویکرد بازاریابی پایدار (مورد مطالعه: خرده فروشان صنایع غذایی)
  امیر دانش شهرکی شهناز نایب زاده سیدحسن حاتمی نسب
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - بررسی فعالیت ضد اکسایشی و میزان ترکیبات فنولی عصاره بابونه (Chamomilla recutita L)
  آرش آبایی مهدی محمدیان صنم جابری پور
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - ارائه‌ مدل موفقیت توسعه محصولات جدید با رویکرد ارزیابی محصولات سبز در صنایع غذایی
  محد صادق دهقان بهرغانی حسن دهقان دهنوی محمد رضا دهقانی اشکذری مهدی اکابری تفتی
  10.30495/jest.2023.70034.5768
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - ارزیابی وضعیت بهداشتی مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی شهر بم پس از زلزله
  غلامرضا جاهد خانیکی امیرحسین محوی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - شناسایی و اولویت‌بندی شاخص‌های دخیل در پایداری زنجیره تأمین مواد غذایی
  احمدرضا قاسمی محمدعلی رعیت پیشه احد حدادی سعید رعیت پیشه
  10.22034/jest.2017.10738
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - سنجش اثرات ساختار و تنوع هیات مدیره بر عملکرد و قابلیت‌ شرکتها در ایران: مطالعه موردی قابلیت بازاریابی در شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
  سارا افتخارپور یونس وکیل الرعایا فرشاد فائزی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - مروری بر پتانسیل‌‌های نانوساختارهای فلزی- آلی در ایمنی مواد ‌غذ
  محمدعلی قاسم زاده ریحانه موقاری فاطمه باقری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  13 - بررسی رابطه شبکه اجتماعی اینستاگرام با سبک مصرف مواد غذایی توسط جوانان دو منطقه 19 و 5 تهران
  نازنین ملکیان نظام الدین مدیر
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  14 - بررسی رابطه شبکه اجتماعی اینستاگرام با سبک مصرف مواد غذایی توسط جوانان دو منطقه 19 و 5 تهران
  نظام الدین مدیر نازنین ملکیان
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  15 - میزان مصرف مواد غذایی و رابطه آن با عملکرد تحصیلی به روش یادآمد خوراک 24 ساعته در دانش آموزان دوره ابتدایی شهر اهواز
  شمس الدین انصاری غلامحسین عبادی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  16 - کاربرد بیوسورفکتانت‌ها در نگهداری مواد غذایی
  علی صالحی نسب آسیه صابر نژاد مهدی حسن شاهیان
  10.30495/qafj.2022.1948834.1018
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  17 - طراحی مدل زنجیره تأمین پایدار با تأکید بر عوامل رفتاری برای مواد غذایی استان کرمانشاه
  Seyed Reza Hasani Ahmad Jafarnejad Chaghooshi Hosein Safari Mohammad Reza Mehregan
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  18 - مروری بر تولید پروتئین تک یاخته از ضایعات
  نهایه نجفی پیمان رجایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  19 - مروری بر بسته بندی هوشمند و کاربرد آن در صنایع غذایی
  مروا حسینی پیمان رجایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  20 - غذای پایدار، محور اصلی توسعه
  سمیه فرهنگ هولیقی فاطمه حیدری دالنجان آیلین بهداشتی خسروشاهی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  21 - تک‌یاخته‌های زئونوتیک منتقله از آب و موادغذایی تهدیدی ناشناخته به‌عنوان عوامل بیولوژیک در بیوتروریسم (مقاله مروری)
  ناصر حاجی پور جمال قره خانی
  10.30495/jfh.2019.665682
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  22 - اصالت‌سنجی و تشخیص تقلب مواد غذایی بر اساس تکنیک‌های انگشت‌نگاری و ابزارهای شیمی‌سنجی (مقاله مروری)
  احسان سرلکی محمد ابونجمی
  10.30495/jfh.2019.669289
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  23 - تعیین میزان دریافت رژیمی فلزات سنگین جیوه و آرسنیک به روش Total Diet Study در جمعیت بزرگسالان شهر شیراز
  فاطمه همتی زهرا مطلوبی نژاد سید محمد مظلومی الهام باباعلی سعید یوسفی نژاد عنایت بریزی
  10.30495/jfh.2023.1973710.1383
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  24 - بررسی میزان شیوع استافیلوکوکوس اورئوس حاوی انتروتوکسین¬های A و B در لبنیات سنتی، سالاد و ناگت¬های عرضه‌شده در شهرستان شهرکرد و مقاومت آنتی¬بیوتیکی جدایه¬ها
  نجمه واحد دهکردی ابراهیم رحیمی نوشا ضیاء
  10.71876/jhf.2024.3081416
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  25 - بررسی میزان آگاهی و عملکرد متصدیان مراکز تهیه، توزیع و مصرف‌کنندگان مواد غذایی شهرستان بستان‌آباد در مورد برچسب‌های مواد غذایی
  محبوبه قوچانی فهیم امینی تبوک پرویز نوروز رضا دهقان‌زاده ریحانی حسن اصلانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  26 - بررسی مطالعات انجام شده در زمینه آلودگی مواد غذایی با منشاء دامی به باکتری‌های بیماری‌زا در ایران؛ بخش چهارم: مرغ و تخم مرغ
  سید شهرام شکرفروش سید محمد مهدی کیایی گیتی کریم سید مهدی رضوی روحانی نوردهر رکنی مریم عباس والی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  27 - بررسی تأثیر عصاره روغنی گیاه نعنا بر روی رشد و بقای برخی از باکتری‌های بیماری‌زای غذایی
  مجتبی بنیادیان الهام خلیلی صدرآباد الهه عسکری محسن پورمقدس
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  28 - بررسی میزان آگاهی و نگرش دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی کاشان در زمینه بهداشت و نگه‌داری مواد غذایی
  ولی سرسنگی محسن تقی زاده رضا شرافتی چالشتری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  29 - بررسی دلایل استفاده غیرمجاز از رنگ‌های مصنوعی در تهیه مواد غذایی به روش تحلیل سلسله مراتبی (مقاله کامل تحقیقاتی)
  رضا خسروی مشیزی مسعود یونسیان الهام گلوی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  30 - بررسی آگاهی و نگرش سربازان وظیفه پادگان مالک اشتر اراک در زمینه بهداشت و ایمنی مواد غذایی
  غلامرضا جاهد حافظ گلستانی فر مهدی وثوقی باقر پهلوان زاده عبدالله درگاهی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  31 - بررسی فراوانی ژیاردیازیس و میزان آلبومین سرمی در کارکنان مواد غذایی شهرستان بندرعباس
  مینو شاددل زهرا کمالی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  32 - طراحی مدلی جهت بررسی رابطه بین قابلیت‌های سازمانی، مزیّت رقابتی و عملکرد محصول جدید (مطالعه موردی: شرکت‌های فعال در صنعت مواد غذایی شهر مشهد)
  ابراهیم روشن قیاس رضا سپهوند عبدالخالق غلامی چنارستان علیا علی پیرزاد
  10.30495/qjopm.2021.569361.2114
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  33 - بهبود کارایی پیش‌بینی بهره وری با رویکرد طراحی آزمایشات تاگوچی (مورد مطالعه : صنایع غذایی ایران)
  سید محمود زنجیرچی مهدی حاتمی منش حمیدرضا کدخدازاده سیدعلی محمد بنی فاطمه
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  34 - بررسی ارتباط بین کارایی و تمرکز صنعتی در صنعت مواد غذایی و آشامیدنی ایران
  کیومرث سهیلی شهرام فتاحی محمد سعید ذبیحی دان معصومه هادی زادگان
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  35 - تأثیر واردات فناوری و شاغلان آموزش عالی بر صادرات مواد غذایی و آشامیدنی
  حسین اصغرپور حسن عبدی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  36 - شبیه سازی عددی انتقال حرارت بسته های گندم جوانه زده با ابعاد استوانه ای در ماکروویو به روش المان محدود
  محمد جواد حسین زاده امیر حسین الهامی راد محمد جواد کاظم زاده پارسی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  37 - ارزیابی فعالیت مهارکنندگی نانوذره اکسید روی بر سویه‌های استاندارد و استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلای جداشده از مواد غذایی
  علیرضا مسیحا مریم برادران کتابچی خسرو عیسی زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  38 - بررسی برخی از تغییرات میکروبی اغذیه آماده خوردن تجاری در درب کارخانجات و فروشگاههای عرضه کننده در استان البرز
  شیما پورجعفر زهره مشاک محسن میرزایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  39 - بررسی مقایسه‌ای اثرات ضد باکتریایی فراکسیون‌های قطبی، نیمه قطبی و غیرقطبی عصاره نسترن وحشی (Rosa canina L.) علیه برخی باکتری‌های پاتوژن غذازاد
  ساناز طهماسبی چنگیز احمدی زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  40 - مروری بر ساختار، مکانیسم و کاربرد باکتریوسین‌ها در مواد غذایی به عنوان نگهدارنده‌های طبیعی
  سیده مریم هاشمی نیا جلال دهقان نیا
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  41 - اثر بازدارندگی عصاره آلیوم ساتیوم بر قارچ‌های ساپروفیتی و سم‌زای جدا شده از مایونز
  محمد علی ضیاء محمد گلی اردشیر ضیایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  42 - مطالعه اثرات ضد میکروبی قطران دود پزشکی کلپوره (L Teucrium polium) بر میکروارگانیسم‌های غذازاد در شرایط آزمایشگاهی
  فرهنگ تیرگیر پردیس نادری دهکردی فاطمه ملکپور علی کاظمی باباحیدری
  10.30495/jfm.2022.1826681.1425
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  43 - ارزیابی انطباق کیفیت بهداشتی برخی از محصولات لبنی محلی با استاندارد‌های ملی و ضوابط بهداشتی کسب و کارهای خانگی
  امیررضا شویک‌لو راحله نژاد رزمجوی اخگر سید سعید سخاوتی زاده
  10.30495/jfm.2023.1967750.1788
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  44 - بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی اسانس جعفری بر روی تعدادی از باکتری های عامل فساد و بیماری زای غذایی
  رضا شرافتی چالشتری محمود رفیعیان کوپایی علی شرافتی چالشتری الهام صالحی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  45 - بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی اسانس جعفری بر روی تعدادی از باکتری های عامل فساد و بیماری زای غذایی
  رضا شرافتی چالشتری محمود رفیعیان کوپائی علی شرافتی چالشتری الهام صالحی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  46 - Antibacterial activity of the essential oils from five endemic herbs (Lamiaceae)
  بهزاد حامدی زینب محمدی عبدالله قاسمی پیربلوطی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  47 - شناسایی و اولویت بندی راهکارهای زنجیره تأمین سبز در حوزه بسته بندی مواد غذایی (مورد مطالعه: شرکتهای مانی ماس و پانل در شهرستان فسا)
  عاطفه زراعت پیشه اسماعیل حسن پور
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  48 - A Model for Slow Food Extension; Based on Grounded Theory
  حسن نظیفی محمدصادق صبوری محمدصادق اللهیاری مهرداد نیکنامی الهام دانایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  49 - Effects of Climate Change on Food Expenditures of Rural Households in Iran
  علیرضا کرباسی چیمن صیادی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  50 - بررسی نقش قابلیت های بازاریابی، نوآوری و تحقیق و توسعه در ایجاد مزیت رقابتی محصول جدید : صنعت مواد غذایی
  ابراهیم روشن قیاس رضا سپهوند عبدالخالق غلامی چنارستان علیا علی پیرزاد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  51 - شناخت رابطه ی ابعاد هوش رقابتی و اثربخشی فعالیت های بازاریابی
  سمیه صالحی حمید فراقیان علی رضایی مرضیه خیرمند
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  52 - تاثیر دانش و ارزش‌های فردی بر رفتار اخلاقی مصرف‌کننده با تاکید بر نقش ویژگی های شخصیتی و موقعیتی
  مهدی نعیمی نظام اباد حسین وظیفه دوست محمد علی عبدالوند بهناز خدایاری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  53 - بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد مربیان بهداشت مدارس کرج در زمینه بهداشت مواد غذایی دانش آموزان ابتدایی ناحیه ۳
  روح انگیز  نقوی مهتاب سلیمی مژگان نینوایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  54 - بررسی مقاومت ژن¬های انتروتوکسیژنیک جدایه¬های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی¬سیلین در مواد غذایی عرضه¬شده در شهرستان قم
  سید عرفان حسینی نسب نجمه واحد دهکردی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  55 - تأثیر تناوب و کود نیتروژن بر غلظت N، P و K و عملکرد گندم
  شهرام شعاعی فلورا رفیعی علی کاشانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  56 - بررسی عوامل موثر بر رشد اقتصادی ایران با تاکید بر مخارج بهداشتی و افزایش قیمت مواد غذایی
  زانا مظفری سید نعمت اله موسوی خاطره علیلو
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  57 - بررسی عوامل موثر بر شاخص قیمت مواد غذایی در ایران
  احمد جعفری صمیمی زهرا فرجزاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  58 - بهینه‌سازی زنجیره تامین لبنی در استان کردستان با در نظر گرفتن محصولات ثانویه
  سیده روزیتا ابراهیمی فرید خوش الحان حامد قادرزاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  59 - اثر خصوصیات خانوار بر تقاضای مواد غذایی خانوارهای شهری و روستایی ایران
  سمانه خلیلی ملکشاه محمد قهرمان زاده اسماعیل پیش بهار
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  60 - اثر سیاست‌های پولی بر تورم مواد غذایی در ایران: رویکرد رگرسیون کوانتایل
  عباس علوی راد حسین حاتمی جلیل توتونچی
  10.30495/jae.2022.29283.2298
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  61 - بررسی منافع و موانع پذیرش سیستم تجزیه تحلیل خطر در نقاط کنترل بحرانی در صنایع غذایی مشهد
  هانی حمزه کلکناری محمد قربانی محمد مهدی وریدی ناصر شاهنوشی فروشانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  62 - بررسی تاثیر سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی بر قیمت مواد غذایی در ایران
  رضا رنجپور جعفر حقیقت زهرا کریمی تکانل رضوان مردی بیوه راه
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  63 - بررسی عوامل موثر بر قیمت مواد غذایی در ایران با تاکید بر تکانه‏های نفتی
  ابراهیم جاودان حسین راحلی رشید نقدی